Espirales al salmón

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil

, 200 gramos de salmón ahumado, 200 gramos de espirales, pasta, 0,5 cebolleta, 200 ccs de nata o crema líquida, 1 cebollino picado, 1 cucharada de margarina, 1 pizca de sal, 50 ccs de aceite,

Elaboración de la receta Espirales al salmón:

Se pone a hervir los espirales, aparte en una sartén se coloca la margarina y la cebolleta muy picadita, se sofríe, cuando ya está transparente (no hay que dorarla) se añade el salmón ahumado en lonchas (la cantidad es según los gustos, lo normal son dos lonchas por persona). Rehogar un poco, apenas un minuto y se añade la pasta que ya se habrá cocido anteriormente, en agua con sal. Añadir la nata y dejar hervir unos minutos hasta que espese. Retirar y colocar en una fuente y se le espolvorea por encima el cebollino picadito.